Bio Chia Samen

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Chia samen stammen ursprünglich aus Zentral-/ Südamerika. Schon die Mayas haben die guten... mehr

Chia samen stammen ursprünglich aus Zentral-/ Südamerika. Schon die Mayas haben die guten Eigenschaften von Chia erkannt und als Nahrungs- und Heilmittel geschätzt. Bei regelmäßigem Verzehr sollen die proteinreichen chia samen das Wohlbefinden des menschlichen Körpers steigern, da sie u. a. reich an Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Magnesium, Kalzium und Vitamin C sind. Chia samen haben übrigens den höchsten Omega-3-Fettsäure Gehalt in unserer Pflanzenwelt. Der Reichtum an Mineralien, Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen bereichert jede Ernährung. Da chia samen hoch quellfähig sind, können sie ein Vielfaches des Eigengewichts an Flüssigkeit aufnehmen. Dadurch tritt ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl ein. Die enthaltenen Ballaststoffe kurbeln zudem den Stoffwechsel an und der hohe Calciumgehalt übersteigt den der Milch um ein Mehrfaches. Neben dem Einsatz in Quark-/Joghurtspeisen, Müslis, Smoothies, Salaten und Shakes lässt sich Chia auch wunderbar in Brot- und Backwaren einsetzen.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1832kJ/444kcal
Fett 31,1g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24,2g
davon Omega-3 18,5g
Kohlenhydrate 4,5g
davon Zucker 0,8g
Ballaststoffe 31,4g
Eiweiß 21,2g
Salz 0,03g

Verzehrhinweis: Maximale Tagesration 15g (3 esslöffel)

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